Arte di zucchero: istruzioni per l'uso!
Questo blog nasce dal mio lavoro, dalla mia passione per la sugar art e vuole essere un punto d'incontro per tutti gli appassionati di questo "dolcissimo" universo.

Sara Giustizieri

mercoledì 11 dicembre 2013

Torta Nightmare before Christmas

Ed eccoci qui. Manca davvero poco a Natale.
E' una festa che non amo particolarmente, non tanto per il consumismo eccessivo, nè per il caos, nè per il super lavoro che precede il 25, il fatto è che mi mentte molta tristezza. Diciamo che le "assenze" si avvertono molto di più. Quando sei seduto a tavola, ti guardi intorno e ti accorgi che alcune delle persone che ami non sono più accanto a te…è davvero dura.
Prima che questo post si trasformi in un tristissimo sfogo pre natalizio, passiamo alle cose belle.
Questo lavoro mi porta a confrontarmi con molte persone, alcune davvero poco gradevoli (lo sapete bene), altre invece che con i loro gesti ti scaldano il cuore. Quest'utimo è il caso di Mario, cliente-amico che conoscendo bene la mia passione per Tim Burton mi ha regalato una serie di pupazzetti che ritraggono la faccina di Jack con diverse espressioni. Vi lascio immaginare la mia gioia!!!!!
Da qui ho preso spunto per questa torta. E' una mia personalissima interpretazione dell'albero di natale :).
La dedico al mio amico Mario…grazie davvero, in questo periodo un sorriso è il dono più prezioso.


martedì 3 dicembre 2013

Macaron

Periodo di super lavoro. Perdonate l'assenza. Lo so, lo dico spesso…il fatto è che, oltre ad avere le giornate super piene, i clienti mi stanno chiedendo torte sempre uguali, stessi soggetti, stessi temi e non mi piace "inzippare" il blog con foto di lavori poco originali. Men che meno con torte di Peppa Pig, tristemente il best seller del mese…Ma va bene tutto, se poi i bambini sono felici così, io e Isa ci mettiamo l'anima in pace.
Novità dell'ultimo mese al Cake Studio….i macaron!!!!!!!! Abbiamo accolto nello staff un nuovo pasticcere, Daniel, che ogni settimana ci sforna centinaia di favolosi e gustosissimi macaron.
Per festeggiare l'avvento di questi meravigliosi dolcetti, per tutto il mese di dicembre, ogni giovedì dalle 17.00 alle 19.00 al Pozzo di via Newton organizzeremo una degustazione. Siete tutti invitati!!!
Ed ecco la torta ispirata all'evento.